La pasticceria di Maria Grammatico è nota soprattutto per i tipici dolci ericini a base di pasta di mandorle, come i dessert, le palline, i dolci di badia, i belli e brutti e la frutta di "marturana" (marzapane), che l'hanno resa nota in tutto il mondo.
Altri dolci sono prodotti in genere solo in alcuni periodi dell'anno, come gli Agnelli Pasquali, od i Cuori di pastareale, che, vere e proprie opere d'arte, vengono interamente rifiniti a mano.
Copyright ©2004 MariaGrammatico.it. Tutti i diritti riservati.
Via Vittorio Emanuele, 14-91016 Erice (TP) - Telefono/Fax 0923/869390- P.I. 00203930813
La riproduzione, duplicazione e la pubblicazione anche parziale, con ogni mezzo siano effettuate, e non preventivamente autorizzate, sono vietate e perseguibili a norma di legge.
